オリーブ

In Categoryア行, オリーブ
ハーブ名 オリーブ
英名 Olive
和名・別名 オリーブ
学名 Olea europaea
科名 モクセイ科
使用部位
特徴と効能 殺菌と抗ウィルスで風邪の症状緩和に
  体内のコラーゲン形成をサポート
  高血圧
  平和の象徴として知られる、イタリア料理に欠かせないオイルが取れる常緑樹。4000年以上前から栽培されてきました。抗酸化力もあり、体内でコラーゲンの形成を助けてくれるので、老化と美容にぴったりです。
  オリーブの葉には、抗酸化作用の強いポリフェノールの一種「オレウロペイン」が豊富に(実の約10倍)含まれています。
オレウロペインは免疫力を上げたり、 活性酸素や細菌、ウイルスを撃退してくれます。
注意 血圧降下剤服用中、低血圧の人は注意。
おススメ利用法  
香りと味 ややスパイシーな香りにクリアな味
主要成分 苦味質